大家好，小城来为大家解答以上的问题。野山椒，关于野山椒的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、野山椒俗称指天椒、朝天椒（Capsicum frutescens var）是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称，是按果实着生状态分类的，包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：簇生椒、圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒。

2、朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒。

3、朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作为干椒品种利用，与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列。

4、全国干椒栽培面积，朝天椒已跃居首位 。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。