大家好，小城来为大家解答以上的问题。八角茴香，关于八角茴香的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、八角，又称茴香、八角茴香、大料和大茴香，是八角茴香科八角属的一种植物的果实，其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。

2、八角能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香。

3、八角是我国的特产，盛产于广东、广西等地。

4、颜色紫褐，呈八角，形状似星，有甜味和强烈的芳香气味，香气来自其中的挥发性的茴香醛。

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