大家好，小城来为大家解答以上问题。老鸭汤的做法和配料，老鸭汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把鸭子洗干净，切成块。

2、 将鸭子放入锅中，放入生姜，加入少许料酒，在水中煮15分钟左右。看这张图是不是有点恐怖？

3、 在烧的过程中，准备好食材备用。

4、 煮好后，拿起来洗。这里的水里有一只鸭子，但是锅太小了，所以烧了一半。

5、 热锅倒油，将鸭块倒入锅中翻炒至香，然后加入料酒和盐，用酱油翻炒均匀出锅！这个麻烦的步骤可以省略，但是炒的话味道会更好。

6、 敲入电饭锅，倒入所有食材和冰糖，盖上锅盖，按下煲汤键。想做什么就做什么。大概需要半个小时才能烧完。有条件的话，高压锅最好，速度快，肉焦烂，时间减少。

7、 这个汤很好喝，肉也很好吃。女大妈走后，来碗能补气血，薏米能祛湿。这值得一试

本文到此结束，希望对大家有所帮助。