大家好，小城来为大家解答以上问题。鸡蛋羹的营养价值及功效与作用，鸡蛋羹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备好鸡蛋2个小葱一颗，葱切葱花，鸡蛋打入碗中，加一点盐搅拌均匀。

2、往鸡蛋里面加入凉白开，比例的1比1.5，加完水后搅拌均匀，用一个筛子过滤一下蛋液。

3、锅中水开下入蛋液，把鸡蛋液上面盖上一个盘子，盖上盖子开小火蒸8分钟。

4、8分钟到后再关火焖3分钟，出锅后往鸡蛋里面加入生抽香油，撒上葱花就可以开始吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。