抑郁的人需要一种自然的方式来长时间提升他们的情绪，应该尝试增加他们每天吃的水果和蔬菜的数量。英国研究人员报告说，在一个人的日常饮食摄入中添加10 份或更多份植物性食物可显着改善他或她的心理健康。

在最近的一项研究中，吃更多新鲜食物的参与者体验到与最终找到工作的失业者相同的幸福感。反之亦然：如果人们突然停止吃新鲜水果和蔬菜，他们会经历与最近失去配偶的人相同程度的焦虑和抑郁。

利兹大学的首席研究员尼尔海洋说：“我们的研究结果提供了进一步的证据，即说服人们多吃水果和蔬菜不仅从长远来看可能有益于他们的身体健康，而且在短期内也会有益于他们的心理健康。 ” 作为该研究的合著者之一，他在《社会科学医学》杂志上发表了这些发现。

吃 10 份水果和蔬菜可促进情绪和心理健康

利兹研究人员获得了 2010 年至 2017 年 50,000 人食用的水果和蔬菜数量的数据。他们还评估了参与者的心理健康信息。

参与者分享了他们每天或每周食用的新鲜农产品的份数。一杯生蔬菜，半杯熟蔬菜和一块水果，每人算作一份。

他们还完成了一项单独的调查，衡量他们的幸福程度和他们赋予自己的价值。第二份问卷还试图确定参与者是否感到焦虑。

海洋报告说，参与者的心理健康受益于水果和蔬菜。吃更多的新鲜农产品可以使受试者的情绪得到更显着 的改善。

此外，他警告说，停止大量食用水果和蔬菜的人会出现严重的情绪困扰。他说，将新鲜农产品的摄入量减少五份会影响心理健康，就像被诊断出患有慢性疾病一样。

豆类、橙子、菠菜和其他新鲜食物含有抗氧化剂，可以减少与抑郁症相关的炎症。他们还含有复杂的碳水化合物，可以增加大脑中的血清素水平。

通过进行大量的体育锻炼进一步改善您的情绪

另一项实验——这是由曼彻斯特大学的研究人员进行的——得出了类似的结果。当与足够的体育锻炼相结合时，健康的饮食可以大大降低患抑郁症的风险。

在评估了近 46,000 名受试者后，曼彻斯特的研究表明，多吃蔬菜和少吃快餐的饮食有益于心理健康。此外，它发现这些好处适用于那些因为改善情绪以外的原因而转向吃更健康食物的人。

参与者提出了为什么他们开始吃更多植物性产品和更少垃圾食品的几个原因。他们中的一些人想减肥，而另一些人则希望从他们的饮食中获得更多的营养。事实证明，对他们情绪的好处是他们更健康饮食的一个受欢迎的副作用。

当参与者增加他们的体育活动水平时，对心理健康的积极影响得到了进一步的改善。曼彻斯特的研究人员表示，连续四个星期每天步行 10 分钟所产生的情绪改善效果与在同一时期多吃一份浆果、蔬菜或沙拉产生的效果相同。