大家好，小城来为大家解答以上问题。腌制辣椒的方法家常能保存几个月，腌制辣椒的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

辣椒洗净，控干水分后切成段。将辣椒放入容器中，放入两勺盐。锅中油烧热，下入花椒、八角，炒香。加入没过辣椒的生抽。加入盐、白糖各30g。烧开关火，放凉。放凉的料倒入辣椒里。放入大蒜，拌匀。放入冰箱冷藏一夜。总结如下。

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