乙醇 中文名称: 乙醇 英文名称: ethyl alcohol 中文名称2: 酒精 英文名称2: ethanol 分子式: C2H6O 分子量: 46.07 一、乙醇的结构1.分子式:C2H6O2.结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH乙醇分子是由乙基和羟基两部分组成，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂。二、乙醇的物理性质无色、透明，具有特殊香味的液体(易挥发)，密度比水小，能跟水以任意比互溶(一般不能做萃取剂)。是一种重要的溶剂。外观与性状: 无色液体，有酒香。 熔点(℃): -114.1 沸点(℃): 78.3 相对密度(水=1): 0.79 相对蒸气密度(空气=1): 1.59 饱和蒸气压(kPa): 5.33(19℃) 燃烧热(kJ/mol): 1365.5 临界温度(℃): 243.1 临界压力(MPa): 6.38 辛醇/水分配系数的对数值: 0.32 闪点(℃): 12 引燃温度(℃): 363 爆炸上限%(V/V): 19.0 爆炸下限%(V/V): 3.3 溶解性: 与水混溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。