氢溴酸是强酸，具有与盐酸相似的刺激味。除白金、金和钽等金属外，对其他金属皆腐蚀，生成金属溴化物。还具有强还原性，能被空气中的氧及其他氧化剂氧化为溴。 碳酸氢铵属于弱酸弱碱盐。碳酸氢铵为白色结晶，俗称碳铵，遇热易分解，有较强吸湿性，易结块、溶于水、不溶于乙醇和丙酮。碳酸氢铵是我国目前氮肥用量最大的品种，适合于多种土壤和作物施用，既可作基肥，也可作追肥。此外，碳酸氢铵也用于制药、电镀、制革、化工等工业。食品级碳铵可作为面包、饼干等膨胀剂。