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无根黄豆芽的制作方法(黄豆芽的制作方法)

导读 关于无根黄豆芽的制作方法,黄豆芽的制作方法这个很多人还不知道,今天小城来为大家解答以上的问题。现在让我们一起来看看吧!1、豆子先用水

关于无根黄豆芽的制作方法,黄豆芽的制作方法这个很多人还不知道,今天小城来为大家解答以上的问题。现在让我们一起来看看吧!

1、豆子先用水浸泡两天(冬季则需3天),发出小芽。

2、再将其移至底部有一小洞的器皿中,并在豆子上端进行覆盖,可用自行打几个孔的黑色塑料袋(起到避光作用),如希望焐出的豆芽呈短胖可爱状,则可用打过小眼的纸板覆盖,供豆子呼吸空气。

3、用黑色塑料袋的话,每天抽空用手摁摁豆子,用纸板的话,上面压一块有些份量的东西。

4、   每天早晚给豆子浇水,水要没过豆子,豆子吸收后剩下的多余水分将自器皿底端小洞流出,为免弄湿地面、台面,需注意器皿滤水工作。

5、   如此操作,待一周(冬季差不多要10天)后,自产的“无公害”豆芽菜即成。

6、   因地区环境差异,上述时长谨供参考,可根据自己每日观察的豆芽长势缩短或延长时间。

7、   若用绿豆来焐,豆芽味道更佳。

8、   但论营养,黄豆要胜一筹。

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