今天来聊聊关于低筋面粉可以做面包吗蒸出来的面包表面有点干，低筋面粉可以做面包的文章，现在就为大家来简单介绍下低筋面粉可以做面包吗蒸出来的面包表面有点干，低筋面粉可以做面包，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、低筋粉所含的面筋不足，所以一般不用来制作面包。

2、　　面筋不足的面粉制作面包会导致：　　面包揉面时严重粘手，难以形成表皮光滑的面团，操作困难，要减去不少水量。

3、　　2、面团持气性差，导致面包体积小，皮厚，内部组织粗糙。

4、　　3、作出来的面包保鲜期短，较快发干发硬，掉渣。

相信通过低筋面粉可以做面包这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。