今天来聊聊关于酸梅汤的做法是什么，酸梅汤的做法的文章，现在就为大家来简单介绍下酸梅汤的做法是什么，酸梅汤的做法，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、冰镇酸梅汤的制作方法主要有两种：一种是选择新鲜的杨梅，以乌黑发紫的为最佳。

2、在锅中加入适量清水，煮沸，然后加入杨梅，再次煮沸后，依照个人口味加入适量砂糖或冰糖；边煮边等糖化开，沸腾后闭火，待自然凉后，放入冰箱冰镇，想喝的时候取出即可。

3、 另一种，按配料熬制酸梅汁。

4、需要乌梅50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右，冰糖适量。

5、制作时，将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。

6、如果太酸,多加糖！兑水1~2倍，加冰或冷藏最佳 山楂酸梅汤 ·配 料: 山楂、酸梅、谷芽、麦芽、冰糖。

7、( ·操 作: 将所有材料放入煲中，加入八碗水，以慢火煲四 十五分钟，然后加入冰糖，待完全溶化后即可饮用。

8、 功效：有些人食量多，但消化功能稍弱，因此不能将食物尽快消化，这类型的人易变成中央型肥胖。

9、山楂味道甘酸，属温性，具有开胃消滞、帮助消化的功效，此汤生津止渴，最适宜此类人士饮用。

10、 酸梅汤】 【材料】： 乌 梅 二 两 洛 神 花 五 钱 仙 楂 二 两 甘 草 三 钱 砂糖或蜂蜜 适量 【作法】： 将以上所有药材料、用布袋或纸茶袋包装、用热滚水 2500cc 煮开后再用 文火煮二十分钟、然后放入适量砂糖或蜂蜜搅匀、待冷却后放入冰箱当 冷饮料饮用更清凉可口。

11、 酸梅汤制作方法材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。

12、 制作步骤：从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。

13、2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

14、3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。

15、4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。

16、5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

17、 饮用须知：做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。

18、但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。

19、2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。

20、之所以要配上桂花，这是因为桂花可以增添酸梅汤的香味，这也符合“香味可消除体内湿邪、去暑热”的中医理论。

21、3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了酸梅汤制作方法 1.材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。

22、 制作步骤：从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。

23、2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

24、3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。

25、4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。

26、5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

27、 饮用须知：做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。

28、但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。

29、2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。

30、3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！ 酸梅汤是我国祖传的民间流行饮品，是盛暑期间止渴生津的恩物。

31、许多人不知道，原来自己在家里做非常方便简单： 2. 做 法： 只要到中药店买一些“酸梅汤料”回家，用热水煮滚，慢火熬半小时就成了，冰冷后更美味。

32、 ■ 注 意： 酸梅汤含有重酸性物质，所以切勿用金属煲来煮或贮藏，最好用瓦煲、 玻璃瓶。

33、 贴士1：每次买十元，可以分四次煲，每煲约用料一两半，加十碗水。

34、 贴士2：加黄糖（例如黄金砂糖）调味。

35、 ■ 补 益： 梅子有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，又有清肠胃、驱虫、止呕吐、止肚泻、止咳去痰等功效，还能收涩小便，止汗固液，抑制下痢，对于心脏激烈跳动、神经痛、坐骨神经痛、肩膀酸痛、蛔虫为患、夏天食欲不振，都有疗效。

36、它还令人迅速消除疲劳、恢复体力，同时预防传染病。

相信通过酸梅汤的做法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。