3 月 4 日，一场快闪活动将在阿姆斯特丹拉开帷幕，展示来自英国的可持续品牌。在“英国最佳可持续食品和饮料”标题下，17 个品牌将能够在6 周内在 Haarlemmerdijk的Six & Sons展示他们的产品。荷兰消费者越来越关注他们购买的产品的可持续性。2020 年的研究表明，当品牌对气候或世界做出积极贡献时，近 60% 的荷兰消费者会更加重视品牌。

这个快闪店中的所有英国品牌都旨在为更美好的世界做出贡献，但他们每个人都专注于他们想要实现的目标。一些品牌专注于使用可持续和可追溯的成分(神圣巧克力)，而其他品牌也专注于健康，例如无酒精饮料(Caleño)或无糖零食(Karma Bites)。在弹出窗口中，您还可以找到反对使用一次性塑料的品牌：可食用吸管(Stroodles)和一系列可重复使用的杯子和饮料​​瓶(Cupple、 Ohelo、Nakd、 Huski)。这些品牌提高了人们对一次性塑料使用的认识，这与人们对塑料最终如何进入我们的环境以及微塑料如何进入我们身体的日益担忧是一致的。

YouGov 2019 年的 一份报告指出，82% 的英国消费者积极希望为减少塑料垃圾做出贡献。上周，益普索的一项研究在荷兰反映了同样的趋势：近 75% 的荷兰消费者希望禁止使用一次性塑料。' Oh My Gum'品牌 推出无塑料口香糖。

每个品牌都有自己关于可持续发展的故事。Six and Sons 快闪店中的许多食品品牌都是素食主义者，其中许多都旨在尽量减少塑料的使用。在为期 6 周的活动结束后，即 4 月 15 日，非常适合 Six and Sons 的公司能够更长时间地展示他们的品牌。每个人都可以来店里看看、尝试和品尝产品。

Six and Sons 于 2019 年以新的所有权和新的焦点重新开业。从那时起，该商店成为可持续品牌的平台和生活方式商店。商店里的每件产品都有一个故事要讲，商店经理帮助分享这些故事。Six and Sons 的名字来源于这样一种想法，即所有人之间的社会联系距离彼此只有六个或更少，而 Sons 代表拯救我们的自然故事。这是公司希望建立其可持续社区的两个核心要素。

“Six & Sons 为想要进入新市场的可持续品牌创建了弹出式零售模式的蓝图。该平台是希望了解如何在这些市场中定位自己的品牌的垫脚石。这一概念是在消费者、买家和分销商之间建立品牌知名度的关键一步。Six and Sons 的联合创始人 Ilona Taillade 评论说，弹出式形式很容易获得，并提供了参加大型食品展览会的替代方案，在大型食品展览会上，小型新品牌更难看到，因为它们经常被许多竞争对手包围。 .